Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) tarafından bu yıl 20.'si organize edilen Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri, Tuzla - Marina'da 13-16 Aralık 2023 tarihlerinde gerçekleştirildi.

Türkiye'nin en büyük gastronomi yarışması ve festivali olan, Dünya Aşçılar Birliği iş birliği ile gerçekleşen organizasyon uluslararası düzeyde gastronomi dünyasını ülkemizde ağırlamaktadır. Türk mutfağının dünya mutfağı ile entegrasyonunda büyük adımlar atılmasını sağlayan festival, dünya lezzetlerini İstanbul'a taşımıştır. Geçmişte yapılan başarılı organizasyonlarla Dünya Aşçılar Birliği tarafından "Kıtalar Arası" unvanı alan Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri, ülkemizin öğrenci ve genç şeflerine uluslararası düzeyde yarışma imkânı sağlamaktadır.

Hem yarışan hem de ülkemizi gezebilme imkânı bulan dünyanın usta şefleri, birbirinden renkli organizasyonlarla ağırlanmaktadır. Turizm açısından da ülkemize büyük değerler kazandıran Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri, Türkiye ve dünya gastronomi kültürüne yeni şefler kazandırırken Türk mutfağının dünyada daha çok tanınması için köprü görevi üstlenmektedir. Dünyaya açılma noktasında büyüyen ve Türkiye'de yer alan ulusal ve uluslararası gastronomi markaları açısından büyük bir tanıtım noktası oluşturan Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri, festival alanı içinde özel açılarla markalara kendilerini tanıtma ve bilinirliklerini artırma imkânı sunmaktadır.

27 ülkeden 1.573 yarışmacının katıldığı 20. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri'nde Altınordu Boztepe Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencilerimiz, 1 altın ve 3 gümüş madalya; Fatsa Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencimiz, 1 gümüş ve 1 bronz madalya; Ünye Arif Nihat Asya Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencilerimiz, 2 gümüş ve 2 bronz madalya kazanmışlardır. Ünye Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencilerimiz ise 8 altın, 6 gümüş ve 5 bronz madalya kazanarak toplamda 19 dünya derecesi elde etmişlerdir. Ünye Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, kazandığı madalyalarla "Yılın Lisesi" seçilmiştir.

Mesleki eğitim ile toplumsal hayatın her alanında ihtiyaç duyulan mesleklerde nitelikli eleman yetiştirilmesi için gerekli bilginin verilerek becerilerin kazandırıldığını belirten Müdürümüz, "Meslekî ve teknik eğitim ile sosyal ve ekonomik sektörler ile iş birliği içinde ulusal ve uluslararası meslekî yeterliliğe, meslek ahlâkına ve meslekî değerlere sahip, yenilikçi, gi­rişimci, üretken, ekonomiye değer katan ve ehil iş gücü ye­tiştirmeyi amaçlamaktayız. Valimiz Sayın Muammer Erol himayelerinde, Müdürlüğümüz koordinesinde yürütülen öğrencilerimizin varlığından haberdar olmadığı ya da hakkında yanlış ve eksik bilgi sahibi olduğu mesleklerin öğrenci ve velilerimize tanıtılması, ulusal ve uluslararası meslekî yeterliliğe, meslek ahlâkına ve meslekî değerlere sahip, yenilikçi, gi­rişimci, üretken, ekonomiye değer katan meslekler hakkında bilgi sahibi olmak ile bireylerin ilgi, yetenek ve mizaçları doğrultusunda uygun meslekleri seçebilmeleri amacıyla "Hayalimdeki Meslek Projesi"ni hayata geçirdik. "Hayalimdeki Meslek Projesi" ile öğrencilerimizin mesleki gelişimlerine katkı sağlayarak ilimiz ve gençlerimiz adına büyük kazanımlara vesile olacaktır. 20. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri'nde kazandıkları madalyalar ve elde ettikleri dünya dereceleri ile Eğitim Kenti Ordu'muzun gurur kaynağı olan öğrencilerimizi, emeği geçen öğretmenlerimizi ve yöneticilerimizi tebrik ediyor; başarılarının devamını diliyorum." dedi.

20. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri'nde Dünya Derecesi Elde Eden Öğrenci, Öğretmen ve Yöneticilerimize Ulaşmak İçin Tıklayınız